La galerie alambicAstuce: pour faire apparaître la barre de défilement, passer la souris dans le cadre
Le principe actif de l’alambic : Distiller, c’est rechercher la substance essentielle d’un « produit » initial telles que les fleurs, plantes aromatiques ou encore les fruits.C’est vers le 3ème siècle après JC que l’on retrouve des écrits sur les alambics mais ce sont surtout les Maures qui diffusèrent la pratique de la distillation : les premiers alambics servaient à fabriquer le fard à paupière connu sous le nom de Khôl ; quand ils commencèrent à distiller le vin, ils rajoutèrent la particule « al » ce qui donna « Al khôl » traduit par : la chose subtile . La distillation a pour objet de faire d’abord dégager à l’état de vapeur le substrat odorant incorporé dans la matière végétale, puis de la faire repasser à l’état liquide pour la recueillir. L’appareil employé à la distillation se compose d’une chaudière en cuivre dans laquelle on place les ingrédients. Cette chaudière est surmontée d’un chapiteau qui se continue par un col de cygne par lequel se dégagent les vapeurs. Le col de cygne se prolonge par un serpentin qui lui, est immergé : c’est le système de refroidissement ; Enfin, l’extrémité inférieure s’ouvre par l’extérieur pour y recueillir la substance condensée. Les essenciers se trouvant difficilement dans le commerce, il a fallu le fabriquer moi-même : découpage, martelage et soudures à partir d’une vieille bassine à confiture en cuivre et adaptation d’un haut de bouteille ainsi que d’un tube à essai, chauffés à 150° pour modeler le verre, le tout est scellé par soudure.
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